• Innovation in der Region

    Innovation in der Region

    Das Hotel Road-House ist zusammen mit dem Schnitzel-House Smoky-BBQ eine Innovation in unserer Region. Mit der dritten Generation in der Familie, hat Sohn und Koch Dominik Asmus das gastronomische Ruder übernommen und neue Wege in Richtung seines Kochtalents gelenkt. Seine Ehefrau und Restaurantfachfrau Kristin sorgt sich liebevoll um die Hotel- und Restaurantgäste. Astrid und Wolfgang Asmus legen hier und da einen Baustein ihrer Erfahrungen mit in das Alltagsgeschäft und allen macht es viel Freude, wenn sich die Gäste wohlfühlen.
  • Schnitzel-House Smoky-BBQ

    Schnitzel-House Smoky-BBQ

    Das Schnitzel-House Smoky BBQ wurde aus einem ursprünglich gutbürgerlichen Restaurant zu diesem Weserbergland-Highlight umgebaut. Die raffinierten Pfannenschnitzelspeisen und die Smokergerichte aus den eigens dafür, aus den Staaten, angeschafften Holz- Smokerofen machen dieses Restaurant zu einer Topadresse in unserer Region.

    Alle Gerichte werden frisch zubereitet. Dafür garantiert der Koch und Chef Dominik Asmus. „Jeden Tag freue ich mich auf meine Gäste, um die mit Liebe zubereiteten Gerichte zu servieren.“

  • Hotel Road-House

    Hotel Road-House

    Unser Hotel-Road-House integriert sich in unser Konzept zum Schnitzel-Smoky-BBQ-Restaurant und der Tankstelle/Drugstore. Die Zimmer im Hotel sind hell, freundlich und im Dreisterne-Niveau gehalten.

    Wir legen größten Wert darauf, dass sich unsere Gäste wohlfühlen. Wir erfüllen unsere Dienstleistungen an Sie, mit Sachverstand und einer großen Portion Herz. Das Frühstück wird mit Liebe für Sie vorbereitet, um Sie positiv in den Tag zu bringen. Ihre Wünsche nehmen wir gerne entgegen und möchten diese mit Selbstverständlichkeit umsetzen.

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Schnitzel-House & Smoky-BBQ

Wir leben unser Schnitzel-House.

Unsere Leidenschaft sind Pfannenschnitzel, die wir mit Kreativität in den vielfältigsten Variationen anbieten.

Die Smoker-Gerichte werden mit Niedrigtemperatur über mehrere Stunden, in Verbindung mit rauchendem Holz, gegart und hat eine unvergleichliche rauchige Note.

Die Speisen werden mit hausgemachten Soßen serviert. Um die Wartezeit der Zubereitung zu überbrücken, steht Ihnen ein frei bedienbares Salatbuffet zur Verfügung. 

Wir, Dominik Asmus, Küchenchef und Ehefrau Kristin Asmus, Servicechefin freuen uns auf Ihren Besuch und werden Sie mit stetiger Gastfreundschaft begrüßen.  

 

„Es bereitet uns eine große Freude, unsere Berufung für die Gastronomie zur Zufriedenheit der Gäste umzusetzen.“

 

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